虽然对阿曼本地人来说，午餐可以是一件很简单和随意的事。随便在边排档或者小店坐下，要一份烤大饼，属鸡的属相婚配表撕碎了配上一小碗咖喱汁炖肉或者炖蔬菜，蘸上汁用手抓着吃。再来上一杯加了很多糖和肉桂粉，味道浓郁的红茶就足矣。但对于我这个在印度洋上了半个多月，不远万里才来到这的外乡吃货来说，一定不能错过一顿正的阿拉伯风味海鲜大餐，才不枉此行！
中午我们对人很爽朗热情，英语却烂到负分的阿曼司机大叔连笔画带说的交流了半天，让他带我们去一家本地餐厅吃饭。大叔一连串的OK OK没问题 没问题，把车开的飞快，然后停在估计是塞拉莱唯一的一个中餐馆前面，然后乐呵呵的看着我们满脸得意等我们下车！又比划和聊了会，大叔恍然大悟一般，拉上我们跑了一会，停在了一间必胜客餐厅前！好吧，再接着比划，最后大叔终于带我们来到一家看上去就很靠谱很正的本地菜餐厅，为了吃顿阿拉伯餐可真不容易啊!
坐好后首先放在餐桌上的是大瓶装的冰水，阿曼是严格遵守伊斯兰教义的国度，在这里是饮用含酒精的饮料的。
发现一个有趣的现象，走了这世界上很多的地区，很多地方的人们普遍都是以饮用冰水或凉水为主。在这些地区和国家的餐馆和酒店也都是提供冰水和凉水，只有在喝茶和咖啡的时候才对热水有需求。不仅仅是在泰国，越南，阿拉伯的确和墨西哥这样热带地区，就连没那么炎热的欧洲和冬天很寒冷的美国以及同属亚洲区域的韩国日本也无一例外，而只有在国内的人们对开水和热水是这么热衷和倚赖，看来回去后得专门研究下是什么样的生活习惯造成的这种现象。
研究菜谱的时候菜店员把一小篮一张张摞起来的软面饼放在桌子上，阿拉伯人从前的主食是玉米饼、麦饼和豆，贫穷家庭吃的主要是玉米饼。自从阿拉伯国家因出口石油而收入大量美元之后，对主要食品实行价格补贴，店铺里卖的大饼（发酵饼）和面饼比面粉价格很便宜，如今在这里平时家家都吃大饼或面饼了。这情况很像我们小时候也是身处物资匮乏需要凭粮票供应的年代，家家户户多是以玉米面高粱面等粗粮为主粮，面粉和大米被称作细粮，只有在年节才能顿顿吃上是一样一样的情况。其实我们人类真正实现基本上不饿肚子，大部分地区的食物供应相对充足也不过近二三十年而已。感谢那些发明了化肥和杂交育种的科学家们！
按照餐厅服务员的推荐我们点了足够我们十几个人量的海鲜和烤肉餐，这里跟讲究丰富配菜的韩国餐厅和土耳其餐一样，我们点了海鲜和烤肉主菜后，服务员很快的就把足有十几种的各种新鲜蔬菜和小吃以及奶酪做的酱汁一碟碟的端上来，几乎吧长长的餐桌子给摆满，显得很是丰盛和隆重。
虽然在阿曼不能饮酒，但服务员推荐的鲜榨果汁和堆满果肉，加了坚果和蜂蜜，插了小伞的水果杯都非常赞，又上的一篮刚出炉的薄饼又脆又焦也很受欢迎。
重头戏的阿拉伯烤肉是在后厨烤好后从长长的签子上抽出来，放在盘子里用薄面饼盖着端上来的。每盘烤肉里都有羊肉串鸡肉串和牛肉串组成的，肉质很嫩，加饼和蔬菜一起吃，很有中式肉夹馍或西式汉堡包的意思。烤肉盘里还有一种里面酿了肉馅烤出来的薄馅饼，吃起来很像我们河南开封的羊肉炕馍。
当阿拉伯小伙把堆放着新鲜海鱼和整只大虾以及鱿鱼筒和章鱼肉的硕大的海鲜烧烤拼盘端上来时让今天的午餐达到了一个，这比新疆大盘鸡还大的一盘烤海鲜不仅卖相十足，鱼肉和虾肉的新鲜加上把握的很好的烧烤火候相得益彰，最受欢迎的是新鲜Q弹，成熟度刚刚好的鱿鱼筒和厚实的章鱼肉，让我瞬间觉得，虽然是这么辛苦的漂洋过海来到这里，有这样一盘令人回味欲罢不能的烤鱿鱼在等我就值得了！