昆明野生菌上市数量逐渐增多 松茸价格3000元公斤

※发布时间:2017-6-28 23:10:11   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  随着季节不断推移,昆明野生菌上市数量不断增加。昨天,在云南省木水花野生菌交易中心,大概有2到3公斤的香格里拉松茸上市售卖,只是价格还不太亲民,每公斤的售价达3000元。

  5日上午,云南省木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽介绍说,现在每天上市的红牛肝已达1到2吨,价格在80/90—260元/公斤,比起两个星期前刚上市时已有所下降。

  上市野生菌的种类也增加了,其中,谷熟菌今年首批进入昆明,产地多为湖北一地,价格在90元—120元/公斤;铜绿菌产地以湖南为主,价格在70元—80元/公斤。另外,产自香格里拉的松茸昨天也在交易中心售卖了,价格与往年首次上市时差不多,3000元/公斤。

  松茸上市也预示着今年野生菌的黄金季即将到来,到5月中旬,省内将有更多品种的野生菌上市,但松茸价格是否会有所下降,目前还很难预判。

  成爱丽说,这几天来买菌的市民不太多,酒店采购的要多一些。此外,因其价格不太高、味道较鲜美,来自湖北的谷熟菌也比较受欢迎。“昆明周边的本地菌大概在5月底6月份才会上市。”

  昨日,记者还走访了市区昆明几家大型农贸市场,发现野生菌虽然暂未在农贸市场大量销售,但数量确实有所增加,不过,购买的市民并不多。

  在和平村农贸海鲜综合市场内,沿有十多家商铺在卖野生菌,品种有松茸、牛肝菌、干巴菌、鸡枞和见手青。黑牛肝菌的售价大致在150—260元/公斤。

  “销量不是很好。往年这个时候,菌子(牛肝菌)价位也在200多元,买的人也比较多的。今年每天只能卖出十多公斤,销量少了近一半。”商贩汤女士说。

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