这道圣诞大餐是由Poblano辣椒填满肉酱烤制之后用核桃酱汁搭配而成,还点缀了一些石榴子作为装饰。
此菜来自意大利18至20世纪初到阿根廷的移民,小牛肉切成薄片覆盖在金枪鱼酱和酸豆的拼盘。这道菜味道鲜妙,各种食材的口味搭配完美。
节日晚上,人会带着饮料到森林里或海滩边BBQ。用石头垒起露天灶,架上枯枝生火,架一块铁板,把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎。
将食物埋在地下的深坑中用毛利人传统的烹饪方式烤熟。这种丰盛的特色大餐最适合款待家庭和朋友,让人们在享受美食的同时也能感受到别样的圣诞喜庆气氛。