周公解梦 梦见洗头危地马拉咖啡有哪些特点_饮食_生活休闲。危地马拉咖啡有哪些特点 危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，这里的特硬咖啡 豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁。其酸味较强，味道 香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。以
危地马拉咖啡有哪些特点 危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，这里的特硬咖啡 豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁。其酸味较强，味道 香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。以下是小编跟 大家介绍危地马拉咖啡的特点，欢迎大家阅读! 危地马拉咖啡口味 口味：苦而香浓，口感佳。 高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的 最佳材料。 危地马拉极硬豆以优雅活泼酸、洁净无杂味、层次分明，以及青 苹果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力 甜香等，甚至尾韵有烟熏味著称。 如此丰富的地域之味，应与危国八大产区的水土有关。其中的安 提瓜、艾卡特南果山谷、艾提兰、圣马可、怀强斯五产区属于火山岩地 质。另外，薇薇特南果、柯班与新东方三产区，属于非火山岩的高地或 热带雨林气候。危地马拉全境坐拥三百多种微型气候，堪称世界之最。 危地马拉咖啡品种 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的 Arabica（阿拉比卡）品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而 密实型（危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡 做为分级标准），豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独 特酸味是其特色，乃因咖啡豆的香味及口感皆隐藏在它的酸味之故。因 此，具有此特色的咖啡豆，才可称为上等咖啡豆。品名适合烘培度味道 特征。 危国平均海拔高，咖啡带分布于 1500 米以上，北纬十四到十六 度之间，最易种出极硬豆，全为水洗处理，其中 45%属于精品级，比例 相当高，亦有少量罗布斯塔。 危国咖啡品种以波本、帝比卡、卡杜艾、卡杜拉为主，亦有少量 的波本、瑰夏和帕卡玛拉，品种颇为多元，但能保有古老的帝比卡 与波本，亦属难能可贵。 危地马拉咖啡产区 危地马拉北接墨西哥，南邻宏都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比 海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原 纵谷和多变的微型气候。危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声 望，这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓 郁。 世界上没有几个地方能提供像危地马拉所生产的各种优质咖啡 豆。危地马拉咖啡豆之所以品质优异，乃因其产地俱备之特有条件；包 括每个地区各有不同的气候变化，火山形成的富饶土壤，充沛的天然水 资源，高海拔的山岭及荫凉潮湿的森林等。 危地马拉有七个主要咖啡产区：Antigua，Coban，Atitlan， Huehuetenango，Fraijanes，Oriente，及 SanMarcos。 每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少 赞誉，尤其 Antigua 它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝 丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻 找替代品。 在这里，马德雷（SierraMadre）火山的山坡为种植上等的咖啡豆 提供了理想的条件，高海拔地带生长的咖啡生机盎然。与其它种类的咖 啡相比，品评家更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬 咖啡豆更是难得一见的好咖啡，它颗粒饱满、味美可口、酸度均衡。另 外，其巨型咖啡豆也使危地马拉倍受关注。 安提瓜岛是咖啡的著名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园 （HaciendaCarmona），该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡（ELPulcal），它 不仅质量好，而且比危地马拉的其它咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟 草味更重。每隔 30 年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山爆发 的，这给本来就富饶的土地提供了更多的氮，而且充足的降雨和阳 光使这个地方更适于种植咖啡。 其它的咖啡产地还有：圣马科（SanMarco）、奥连特－科万 （OrienteCoban）、帕尔卡（Palcya）、马塔克斯昆特拉 （Mataquescuintia）和位于萨卡帕的拉曼（LaUman）等。 tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供！