春节，是中国人最重要的节日。习俗是一个社会的时代印记。随着经济社会的发展，春节拜年习俗也悄然发生着变化。
中国人对年的感受，是从吃开始的，年夜饭是过年时的重头戏之一。这一天，全家人团聚一堂，其乐融融地烹制年夜饭，享受地道年味儿。对长期在外工作的游子来说，心心念念的就是家的味道。所以，无论多忙，很多家庭都在家里做年夜饭。
近年来，也有不少人为了方便，走出自家厨房，选择到饭店吃年夜饭。一进入腊月，一些饭店就纷纷打出了“预订年夜饭”的或者广告。客观而言，对于一些没有做饭天赋，或者嫌做饭耗时间、费体力的家庭而言，去饭店吃年夜饭也不失为一个很好的选择，可以让难得聚在一起的家人们多点儿时间聊聊天、叙叙情。
每年随着春节的临近，很多餐馆的年夜饭预定都非常火热，甚至“一桌难求”。为了缓解饭店桌位紧张问题，加之外卖的兴起，不少店家推出了半成品年夜饭和年夜饭外卖服务，让消费者可以把年夜饭带回家。这样，不仅为繁琐的年夜饭制作节省了时间，也为消费者提供了更多的选择。
万家围炉畅叙日，最是幸福绽放时。无论年夜饭的形式怎么变，“团圆”的内核都没有变。无论在哪儿吃饭，无论吃的是什么，一家人团团围坐，推杯换盏、欢声笑语间，“家”的味道最是珍贵。
玉米地里的大嫂
放爆竹、贴春联、守岁是中国人过年的传统习俗，似乎不做这些事，春节就过得不完整。然而在喜庆的新春佳节里，因燃放烟花爆竹不当而造成财产损失、人身伤亡的事件时有发生。
近几年来，随着对环保的关注，人们渐渐意识到不当的燃放烟花爆竹行为不仅会造身财产损失，也会影响空气质量、加重大气污染。现在，很多城市也相继出台了政策，对运输、售卖以及燃放烟花爆竹的时间、地点等进行了规范。
在一定区域内或燃放烟花爆竹，既减少了大气污染源，也节约了资源，降低了环卫工人的工作强度，减少了安全事故的发生，可以说了群众的环保、安全，是绿色发展的大势所趋。
“岁月不居，时节如流”，一切都在变，春节习俗自然也不例外。比如，过年方式在变，从“父母在，不远游”变为“父母在，一同游”，最近这些年全家出境游已不是新鲜事；新年礼物在变，从“土特产、保健品、衣服鞋帽”的老三样，变为“数码产品、智能音箱、扫地机器人”的新三样；传送方式也在变，原来是大包小包背回家，现在是动动手指网上购物，人没到家，货已先发。一些长辈连压岁钱的发放方式都改了，不再像过去那样准备一沓新钞票，而是直接通过移动支付给晚辈发红包。春节期间，禁放烟花爆竹的城市越来越多，空气也越来越清新。
春节里的这些变化，像一面多棱镜，折射出人们固有思维的转变，反映出生活水平的节节攀升，彰显出经济社会的发展进步。当然，无论时代如何变迁，不变的是亲情，是乡愁。团聚就是最好的年味。无论在城市还是农村，除夕夜，当生活的被人们浓缩在饭桌上时，其中也蕴含着中国人对美好生活的向往和追求。