位于安提瓜的圣克拉拉庄园，南边由Agua、Fuego与Acatenango三座火山环绕。这里的地形不像一般火山附近的产区那样陡峭崎岖，
喷发的火山灰富含丰富矿物质，既为土壤带来了充足的养分，还能帮助土壤保持水分，这对降雨较少的安提瓜地区来说简直有如神助。
酸味柔和、甜味饱满，整体质感柔软而细致，喝到喉咙里化成两个字：舒服！余韵是浓郁焦糖混合水果与巧克力的气息，让人回味再三。
卢旺达咖啡实在太容易出现类似绿豆的不愉悦风味了，经过再三纠结，我们婉拒了。直到老板从人肉背回这包卢旺达咖啡，杯测之后……我们都爱上了它。
明显的柑橘味，舒服的焦糖余韵，口感顺滑，如同一杯干净澄澈的果汁。抱着杯子嗅着杯底的甜香，感叹：幸好没有错过它。
这支卢旺达如此出众优秀，除了Market lane的烘焙技术，也离不开米娜妮农园的悉心栽培和处理。
由于历史原因，卢旺达咖啡常常由成百上千的小农生产者自己采摘，然后在统一运送到一个处理厂。这很容易导致咖啡豆的品质难以控制，质量混杂。
Market lane的卢旺达，却极为罕见地来自同一个生产者——米娜妮农庄。统一的生产、收集、处理了豆子的品质，使咖啡口感也得到了跃升。