被高大的核桃树或浓密的葡萄藤遮蔽的院子里，家庭主妇们忙着酿制当地的传统美食玫瑰花酱。此刻，扎着花头巾的努尔古丽大妈带领女儿、媳妇正在忙活。摘花、晾花、捣花，然后加白砂糖或蜂蜜，装坛窖藏。待以时日，这坛子里的花朵，就会成迷人的味儿，继而沉睡的味蕾。
在和田的一些绿洲村庄，几乎家家户户都种植面积不等的玫瑰花田。自家用不完，村民们便会拿到巴扎上出售。在一些乡镇巴扎，每逢玫瑰花季，都会有专门的玫瑰花市。去赶这样的巴扎，简直就是去赴一次美丽甜蜜的啊!
整个巴扎上，到处都是紫粉色的玫瑰花!一团团，一簇簇，人在花间走，花在开。赶巴扎的维吾尔大叔、大婶，挨个摊位询价，时不时蹲下身子，熟练地撩起一把花瓣，放到鼻翼下嗅嗅，闻闻，手指轻微摩挲，掂量着花的新鲜度和肥硕感。穿着艳丽艾德莱丝绸的大姑娘、小媳妇们，鱼贯从马车或驴车上下来，穿梭于巴扎，脸上荡漾着花一般的笑靥。
和田玫瑰花生长期长，一年就开一次花。和田地区位于欧亚腹地，光照充足，热量丰富，无霜期长，平均海拔3 000 米，非常适宜玫瑰的生长。这里是世界上唯一的高地玫瑰产区，栽培地几乎没有工业污染源，自然农法长，因此和田玫瑰是唯一达到国家有机无污染的玫瑰。
特殊的地理气候条件长的和田玫瑰，产油高，品质优于世界玫瑰精油。经中科院检测，玫瑰精油中最主要的成分是香茅醇、香叶醇，而中国生产的玫瑰精油中香茅醇含量是保加利亚攻瑰的8.3 倍，法国玫瑰的5.6 倍;香叶醇的含量则更高，是保加利亚玫瑰的249.8倍。法国玫瑰的124.9 倍。
玫瑰在新疆和田地区栽培已有2 000 多年历史。植物专家认为，和田玫瑰实际上是沿着古丝绸之来到当地的大马士革玫瑰的变种，扎根中国后，它成了维吾尔医药的传统药材。以前，百姓通常把玫瑰花栽培在房前屋后，观赏、食用两不误。近年来，当地引导村民种植玫瑰以期增收，玫瑰花广布于田县、和田市、墨玉县、和田县等地，种植面积达到了数万亩。玫瑰花的收购价也从过去每公斤不到一元上升到了20 多元，据称其营收已经占到当地农民全年收入的四成左右。努尔古丽家除了自家食用，每年还给当地一家玫瑰深加工企业提供数百公斤的鲜花，也算是一笔可观的收入。
据维吾尔药典介绍，玫瑰花茶对调节内分泌、缓解紧张疲劳，有神奇疗效。长期服用，还有美颜活血祛瘀作用。用含玫瑰精油制作的爽肤水、面膜等护肤品，对改善提升肤质，也具有力的效果，深受女性喜爱。
此际，坐落在伊犁清水河镇的解忧公主薰衣草博物馆和香草园内，游客盈门。香草园里除了薰衣草，还种植了来自世界各地的上百种芳香植物。用薰衣草原料制作的化妆品、枕头、香袋等系列产品，很受游客青睐。
如果有时间，坐下来喝一杯从香草园里现采的新鲜薄荷、紫苏、玫瑰花、洋甘菊、迷迭香等冲泡的花草茶，旅途的风尘会随着袅袅的香气烟消云散。芳香植物的疗愈作用不可小视。这种茶一定要用玻璃壶冲泡，品茗杯也要选用玻璃杯，以便于观赏。
想想看，在澄澈透明的水里，碧绿的薄荷，紫红的玫瑰，橙黄的洋甘菊，在水中游弋绽放，那是一群精灵在做最后的舞蹈。虽然，生命的舞台囿于这一壶水，但生命的礼赞却极其隆重，让你不由自主对它们行注目礼……
人类对花草茶的使用有着悠久的历史，在中国和印度出现茶以前，已被广泛的使用。迄今发现的人类最早开始运用药草植物的，是在距今约6 万年前的考古遗址中，史前时代的猿人洞穴里留存着使用西洋变草、秦吾草等的痕迹。
在幼发拉底河，5 000 年前苏美利亚人，已经开始使用茴香和百里香;在古埃及，人们喜欢把洋葱和蒜作为药草的处方，并且有用象形文字记载在莎草纸上的药草处方;在中国，约在公元前一世纪编纂完成的《神农草经》记载了365种药草。之后，古希腊的医学之父希波克拉底曾在处方中写到饮用药草煮出来的汁液，将花草茶应用为正式的治疗药剂，这可以看作是使用花草茶的起源。
19 世纪后，随着医学的发达和西药的普及，药草退而为民间所普遍使用。法国宫廷和贵族之间逐渐把花草茶当作一种休闲茶饮，以体现生活的奢华与优雅，从此饮用花草茶成了一种时尚又健康的生活标志，逐渐在欧洲流行开来。
一朵花，一个人，一杯茶，三者互为媒介，难道不是吗?!从大自然中得到，人类的智慧得以。花因茶而得以生命的延续，茶因花得以生命的。人在草木间，成就一款茶。从茶的真义中生命的真谛，且行且珍惜。
钱毓，世界首位穿越死亡之海女记者，曾任新疆都市消费晨报首席记者，在、科考、地理人文等领域有诸多有影响力的报道，多次获全国和省级新闻。现为国家中级茶艺师。出版旅行著作有《穿越新藏线》《骆驼之城:鄯善》等。
摄影:朱翊 现居乌鲁木齐，2002年进入工作，先后做过文字记者、编辑、摄影记者。国内多家图片社签约摄影师，其新闻作品多次获。2012年合作出版旅行采访手记《穿越新藏线年入选《接近:青年摄影家采访笔记(卷)》。 现为摄影师，肆野映像传媒创始人。
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