昨日中午12时的大连海景酒店，除了门前的五星级酒店标志已经不再有，其余的地方并没变化。前台服务人员称，酒店标准间及套房的价格没有变化，服务水准也没有变化。在今年5月国家旅游局的暗访中，大连海景酒店被认定7个项目未达五星级酒店要求而被摘星，它成为大连第一家被摘星的五星级酒店。海景酒店总经理透露，目前酒店正在厉兵秣马，一段时间之后计划重新申请五星级。
昨日中午，位于大连市中山区港湾街2号的大连海景酒店，客人一如既往地进进出出，穿着的工作人员来回忙碌。与以往不同的是，酒店门前曾经的五星级酒店标志如今已无影踪，这个标志曾伴随海景酒店走过8年光阴。
1998年8月18日，大连海景酒店正式开业。开业不到6年，2004年1月18日海景酒店获得国家旅游局批准的五星级酒店称号。2004年3月9日，大连海景酒店举行五星级揭匾仪式。海景酒店曾是自富丽华、香格里拉、、希尔顿之后，大连第5家荣膺五星级酒店荣誉高粱地儿野炕头的酒店，大连也因此成为东北各城市中五星级酒店最多的城市。
每间客房都可以观赏到港湾秀色，全景视野;每间客房净面积皆在54平方米以上，宽敞明亮;每间客房设计装饰均按套房标准，卓尔不群;每一楼层均设有免费私人会客室，彰显华贵。 当年，曾经令海景酒店自豪不已的一组广告语，虽至今仍然适用，但没有了五星却显得有些缺憾。
在这次暗访中，星评委按照国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》对全国各地众多星级酒店进行评定。大连市旅游局相关负责人称，2010年版的《旅游饭店星级的划分与评定》中，专门针对五星级酒店硬件的，共有84条标准，涉及前台、客房、厨房等几大方面，只要有一条不达标，就要被摘星。此次，大连海景酒店在硬件和软件方面共有7项不达标。
全国旅游星级饭店评定委员会在此次大范围暗访之后，公告了全国6家五星级饭店因不达标被摘星，另有3家五星级饭店被限期整改。被摘牌的酒店包括世豪国际酒店、天津天保国际酒店、海航紫荆花饭店、辽宁大连海景酒店、四川花园酒店贵宾楼、广东东莞银城酒店。全国有3家基本达到标准但存在一定问题的五星级饭店被要求限期整改，分别是：上海裕景大酒店、湖南同升湖通程山庄酒店、江苏泰州宾馆。种种形势表明，国内的五星级酒店的正在被打破。
业内人士称，大连海景酒店被摘星之后，其酒店就由五星级酒店变为无星级酒店。而需要获得星级，就需要在一段时间之后重新申请。
昨日，大连海景酒店有关人士称，目前酒店服务标准和房间价格与摘星之前并没有区别。据称，该价格主要受市场调节，并不与五星级与否有必然联系。
大连市旅游局相关负责人称，酒店在针对未达标项目进行投入并运营一段时间之后，可以再重新进级申请。酒店星级的评定复核权属于国家旅游局。在申请程序上需要向市旅游局先做申请，由市旅游局向省旅游局进行递交，省旅游局进行初评，初评通过后向国家旅游局递交，国家旅游局进行终评。
大连海景酒店总经理庄伟升昨日接受本报记者采访时称，我们下一步还会有申五星级的计划。
2011年，全国共取消星级酒店806家，其中五星14家、四星54家、三星286家、二星416家、一星36家。据称国家旅游局将继续以明查、暗访等形式，加强对旅游星级饭店服务质量的监督管理，今年全国五星级酒店被摘星数量或会达到20~30家。就在摘星数量递增的同时，全国星级酒店数量整体年均增长率为6%，而五星级酒店数量的年均增长率超过15%。
在大连海景酒店没被摘星之前，全市共有9家五星级酒店。业内人士称，按照目前大连市场的容量，五星级酒店的压力较大。尤其是最近一两年，经济大不够理想，加之人力成本等持续增长，五星级酒店处境堪忧。在微利运行下，部分软硬件运行指标下滑也就成为了可能。