杂谈 古巴最著名的餐厅--半街小酒馆

※发布时间:2021-1-3 17:57:42   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  位于哈瓦那旧城区的半街小酒馆(La Bodeguita del Medio),被认为是古巴最有名的酒馆,了古巴日益发展的旅游业,近日迎来它的68岁生日。

  1950年4月26日半街小酒馆在古巴和圣·伊格纳西奥中间的Empedrado街307号开业,它最吸引人的(除了美食以外)是满墙2百多万个来自世界各地的食客的签名。

  这里是普通慕名而来的游客和一些名人,例如演员艾罗尔·弗林(Errol Flynn)或者智利总统萨瓦尔多·阿连德(Salvador Allende)一起畅饮的地方。

  1942年安吉尔·马丁内斯(Ángel Martínez)在哈瓦那老城Empedrado街买下了这个店铺。在经过一系列后,成为了我们今天所见到的酒馆。

  起初这里叫做马丁内斯之家(CasaMartínez),是一家经营典型古巴产品的杂货店。店里不时为一些老主顾准备晚餐,大部分人来这里都会和朋友们喝上一杯。

  这里就是半街小酒馆的前身,很快就成为了哈瓦那市中心的文化交流场所,诸如加夫列拉·米斯特拉尔(Gabriela Mistral)、阿古斯丁·拉腊(AgustínLara)、巴勃罗·聂鲁达(Pablo Neruda)、欧内斯特·米勒·海明威(Ernest Hemingway)、尼古拉斯·纪廉(Nicolás Guillén)都光顾过这里。

  这个小酒馆在历史上也披着一层神秘的面纱,已故的记者FernandoG. Campoamor坦言,尽管在酒馆的显要摆放着海明威“签名”证明他来过这里,其实海明威从没在这待过。

  这个谜团表明,马丁内斯本人和他的朋友们,也包括Campoamor,他们打算用戏谑的方式放这个有海明威“签名”的招牌。这个去辨认字体的记者也是美国作家的朋友,才有了美国人后来著书研究是否是海明威真迹的问题。

  1959年后半街小酒馆由于多种原因关张了,也遗失了一些重要的照片,之后重新开张,用它的传统特色也吸引了很多游客慕名而来。

  甚至古巴民族诗人尼古拉斯·纪廉专门为该酒馆写了一首十四行诗。其中写道:小酒馆变成了大酒馆,胜利的旗帜在飘扬,不论是大的酒馆亦或是小的,哈瓦那的酒馆在这一刻人潮涌动。

  这里是品尝黑豆汤、淋酱汁的烤肉、烤小乳猪和其他古巴特色美食的理想之地,尽管低脂食物是世界潮流,但对于来到古巴的人来说,不论从哪里来的,都会尝一次它的特色。

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