松茸怎么保存4个方法保持食材新鲜度

※发布时间:2017-10-19 12:25:20   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  松茸一直以来凭借着清香的山野味道,和独特的软绵口感,受到了不少人群的喜爱和欢迎。但是因为这种菌菇极易变质,因此下面就给大家推荐四个保险方法以供参考。

  对于松茸这种味道鲜美独特的山珍美味,不仅产量稀少,价格昂贵,保存起来也常麻烦的。特别是在温暖潮湿的春雨季节,圆滚滚的松茸们就会像雨后春笋一般从土里争相冒出来。

  人们也因此趁着这个应季吃上一餐新鲜软绵的菌菇料理。但是如果处理不好的话,买回家不到两天你就会发现它们的表面开始变黑,味道也开始发酸发臭了,松香味迅速流失。面对这种情况该如何是好?

  妙招一:一般情况下,大家都会选择直接放进冰箱里冷藏就可以了。这个方法常简单便捷的,可以将松茸的保质期从2天延长到5天左右。所以,如果打算买回来就吃的家庭,用这个方法常实用的,也能趁着它的新鲜度将它吃进肚子里。

  妙招二:如果想要保存的时间更久一点的话,可以直接连泥带土将松茸包裹在保鲜膜内,然后放进速冻柜里将其冰冻起来。

  妙招三:想要一年四季都可以吃到松茸的话,可以先将新鲜采购的菌菇新干净后切片。然后放在阳光下晒干水分。这样虽然在一定程度上改变了它的口感,但是可以保存很长时间都不用担心变质。要吃时,还要将干货提前在清水里浸泡开来,然后就可以做成汤品了。

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