。可可的香味扑鼻而来，喝一口甜而甘香的热巧克力祛一下寒气，一股沁脾的暖意油然而生，谁又能抵挡热巧克力的魅力呢~
这次我们要聊的就是热巧克力，大家知道我们人类从什么时候就懂得享受这种美味吗？在危地马拉所发现的玛雅文明里面提及到，在公元前400年玛雅人就将可可豆混入面粉团和一些香科作成又苦又辣的饮品xocolātl。之后热巧克力发展到源于14世纪至16世纪的墨西哥古文明阿兹台克帝国所制作的饮品chocolātl。
当哥伦布从美洲把可可豆带到欧洲后，西班牙人把可可豆磨成粉后加入水和糖加热来喝并将其命名为chocolate，当时热巧克力在欧洲开始流行后逐渐变成上流社会的奢侈品。
当时热巧克力被当成是彰显身分尊贵的象征，法国贵族甚至还会为聚在一起品尝热巧克力而画一幅肖像画来留影。后来欧洲人开始在热巧克力里面混入牛奶、香草、蜂蜜、肉桂、肉豆蔻等等，慢慢演变成现在的热巧克力。
如今热巧克力摇身一变已经成为街知巷闻比比皆是的冬日暖饮。以前“chocolate”一直是指热巧克力这种饮料，直到1847年加入可可脂后巧克力才被制成为固体巧克力块，而现在的热巧克力通常分为含可可脂的“热巧克力”（Hot chocolate）和不含可可脂的“热可可”（Hot cocoa）。
现在加进热巧克力的调料可以说是花样层出不穷，下面小编就为大家准备了六种经典特色口味的热巧克力做法，让大家可以在家里窝沙发看电影感到寒冷时喝上一杯暖意洋洋的热巧克力迎接冬天。
说了那么多,小编已经忍不住要喝一杯热巧克力啦~大家快来动手试一试，看看哪种热巧克力是你的最爱吧~
下一期，我们将为大家带来一颗颗可爱的松露巧克力。想知道松露巧克力与普通的巧克力有什么区别吗？下期见！
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