遥远的位于中美洲的小国家危地马拉对于大部分人来说还很陌生，作为一枚吃货，我们今天就从美食开始了解它吧！
因为是墨西哥的近邻，所以危地马拉的饮食受其影响很大，玉米也是他们生活中不可缺少的食物。但是这里的水果远没有墨西哥那么丰富，可能是因为国家很小又多山的缘故吧。尽管这样，香蕉却是必不可少的，在这里香蕉已经不仅仅是一种水果了，而是和土豆差不多作为半个主食出现，点餐的时候服务生经常会问配餐是需要炸香蕉还是炸土豆，这一点和我去过的很多拉美国家都一样，比如哥斯达黎加，巴拿马，哥伦比亚等等。我很喜欢那种炸的脆脆的长的香蕉片。
虽然曾经是西班牙的殖民地，但是危地马拉并没有像西班牙一样将面包作为最主要的食物，在这里餐桌上最常见的还是玉米饼。个人认为危地马拉的玉米饼没有墨西哥的好吃，因为没有墨西哥的那么脆那么有味道，当然啦，这只是个人口味。大家会叫这里的玉米饼“拍拍饼”，因为当地人在加工的时候会用手掌“啪啪”地拍它。食用的时候会给里面加上牛油果，或者各种肉类酱汁，这点和墨西哥的Taco很类似。
这里另外的一道特色菜就是黑豆泥，长相有点像我们常吃的豆沙，但是味道没有那么甜腻，而是略微带点咸味。在这里爬火山的时候，向导就做了这样的黑豆泥用来配饭，可能是爬山太消耗体力，我吃了满满一盘。
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说到拉美的美食还有一道不得不提的就是Tamal，俗称拉美粽子。有时候是用玉米叶子，有时候是用荷叶包着的，每个超市都会有很多玉米叶子在卖，可见Tamal在这里的普及率。Tamal有甜的和咸的，甜的就是糖加豆子或豆沙，咸的就是鸡肉，但是主要成分都不是米。
在危地马拉的这段日子，在外面吃了不少顿饭，今天我就跟大家推荐一些我吃过的比较有特色的餐厅。首先要介绍的是危地马拉的著名古城安提瓜，这里还是有不少特色餐厅的。
在安提瓜，这一家一定是大家第一个推荐的餐厅，不管是酒店的接待还是来过这里的朋友，都赞不绝口。与其说这是一家餐厅倒不如说它更像是一个小公园，一个小的文化中心。餐厅位于一座小山的顶上，上山的上就能看到很多很别致的雕塑，而这只是开始，就像是开胃菜一样，因为到了山顶你会看到更多别具风格的雕塑，还有博物馆。而这家餐厅就占据了整个山顶最好的地方，餐厅的旁边就是这里著名的Agua火山，所以你可以一边就餐一边欣赏火山及其周围的美丽风景。
这是我点的一盘生牛肉，肉质很嫩，加了碎芝士，味道很特别。每一张餐巾纸上都写着这里的每道菜都是经过艺术家精心设计的，所以每一道都独一无二。因此，给我的感觉这里更像是一家艺术餐厅。
Tenedor的自助早餐可以算是这里的特色之一了，你可以从早上一直吃到中午，从火山被遮蔽一直吃到火山露出的尖。但是不是每一个人都能吃到如此美味的早餐，因为有限，早餐是需要预定的，所以美食的你一定要勤劳啊！
麦当劳的食物我就不多做描述啦，因为全世界都差不太多。但是安提瓜的麦当劳绝对是我见过风景最好的。话不多说，直接上图。
的拱门不仅是安提瓜的地标，也是危地马拉整个国家的地标，它出现在危地马拉的各种国家旅游宣传资料上，地位颇似我国的故宫，的蔡英文来此访问，也是在拱门前拍照留念。而这家餐厅就位于拱门的旁边，可谓是黄金啊！
这里的特色菜是烤肉，一大盘端上来，原汁原味，很少的佐料，完全保留了肉质本应有的香味，简直就是食肉动物的天堂。
还没到危地马拉的时候就不停的被推荐这家烤肉，号称是整个拉美最好吃的烤肉。所以这一家就是我在危地马拉吃的第一家餐厅。老板据说是人，生意好的不像话，大中午的很难找到，顺带着连旁边的停车场生意都变得很好，任性到每个周末都不营业。
突然看到Sangría,这个是我在西班牙的时候常喝的酒，所以毫不犹豫就点了，结果上来以后发现居然有上下层，红黄两个颜色，这个和西班牙大不一样，但是味道还不错。
烤牛肉和烤虾是这里最具特色的两道菜，牛肉的香味很浓郁，我喜欢配着店里的辣椒酱一起吃，有点油泼辣子的感觉。烤虾的味道略微有点偏咸，比较适合重口味的人。
西班牙火腿一直是我的最爱，以前在那里读书的时候几乎每天必不可少。这里的火腿是现切的，看颜色不错，结果没想到就这么薄薄的几片竟然要250块，这是我吃过的最贵的火腿了，至今想起来还会肉疼。
这是一家专门做危地马拉本地菜的餐厅，询问危地马拉人推荐本地菜餐厅，这一家是他们一定会提到的。
里面的布置也非常的具有本地特色，桌上铺的都是这里手工桌布，服务生也都穿着这里的民族服饰，餐厅里面还有一片区域专门放着这里的特色乐器，每天会有专人演奏。
服务生推荐我们点了一道比较特色的火鸡汤，浓浓的汤汁里面炖着香嫩的火鸡肉，每一份都会配两个小小的Tamal，这里的Tamal不知道是什么馅儿，没有什么味道，我不是很喜欢。
PS:很喜欢这一家的餐前面包，居然是热的，这在国外不是很常见，里面有浓浓的芝士味，还配有椰蓉，大家一定不要忘了尝一尝
这家餐厅距离购物步行街Cayalá很近，吃完可以去那边走一走，全是白色建筑，风景也很不错。还有很多卖冰淇淋的小店，走累了吃点冰淇淋也是一种不错的体验。
最后跟大家介绍一下危地马拉著名的黑沙滩附近的餐厅。黑沙滩在San José港口附近，因为沙滩的沙子全部都是黑色的，所以被称为黑沙滩。黑沙滩的形成与火山作用有关，因为火山爆发，海底的泥层都翻出地面，与海边的泥土糅合在一起，从此就分也分不清，加上海水和风力长年累月的作用，熔岩与泥土化整为零，终于变成今天绵绵不绝的黑沙滩。
这家餐厅位于快到海边的一家矿山内，确实不容易被找到，门口有保安，进去后到处都堆着矿石，但是转过弯突然眼前出现一个小小的海湾，这里停留着很多游艇，餐厅就在海边，吹着海风吃着海鲜，别有一番滋味。
来到海边，海鲜自然是不能错过的。这里最有特色的就是海鲜汤了，里面有丰盛的各种各样的鱼，虾，贝，看上去感觉很实惠。
一下子啰里啰嗦地跟大家推荐了这么多餐厅，其实总的来说危地马拉的饮食还是以肉类为主，街头小吃大多是炸鸡玉米饼夹肉一类，虽然也有米饭，但是米比较硬，很多人可能吃不惯。危地马拉盛产咖啡，所以咖啡也是这里日常不可缺的。如果有幸来到危地马拉，大家一定不要错过这里的各种美食。
危地马拉距离中国比较远，但是也有越来越多的国人漂洋过海来到这里游玩，这里虽然领土面积不大，但是旅游资源却很丰富，后面我会再写一篇文章，专门跟大家介绍这里的风土人情和美景。