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知名老饕告诉你:厦门哪里可以吃到正的本地菜?

※发布时间:2018-5-28 0:39:33   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  的,我了解到的还就有那么家。上青港本海鲜,闽南语中“上”的意思就是最,而“青”的意思是新鲜,“上青”的含义就是

  点点注:这是一家被诸多美食达人推荐的一家闽南菜餐厅,除了少年哥对其赞不绝口外,早餐爸爸张淙明、小企9999同样都是这家本地菜的铁粉。

  868海鲜餐厅是家适合聚餐的海鲜餐厅:酱魟鱼口感鲜嫩,简单的酱做法反而突出了鱼的鲜。和一帮老友坐在一起吃个海鲜,好不热闹。(

  点点问:来厦门的游客这么多,作为(厦门人)有什么特色闽南菜馆要推荐给大家的吗?A:那必须要说和之前金砖合作的味友了,他们家的招牌菜:“香酥软虾”、“匙子炸”、“仙景芋头”可是登上了央视,这家以一碗鸭肉线面出道的本地菜馆让很多人都认识了闽南特色菜呢。

  A:其实很简单,不但赞,管理也很到位,在厦门分店众多,所以即便是成为了金砖网红,大家不用担心吃不到哈哈哈。

  美食社群Q马芸姐姐:作为互联网界的IP与团队Leader,平时少不了商务宴请与聚餐,您会选择在哪里呢?选择的标准和原因是什么呢?

  A:主要考虑用餐和性价比,推荐临家。招牌姜母鸭、鸡汤捞面线,推荐土猪汤。环岛店的风景很好,若有外地的朋友或者客人来厦门,我通常都会带他们去临家品尝最正的闽南菜。

  梁滨:本地菜我常去临家,菜品沿袭了闽南民间的传统菜式,原味土猪汤、干煎山地鸡、手工石磨豆腐等招牌菜都是好菜式,而且上菜还特别快!

  挑食可以说是鼓浪屿的一家元老级餐厅,复古木式的装修,暖色调的灯光,处处充满了精致和浪漫的味道。

  现点的各式菜品都是新鲜度非常高的,不说味道是深受好评,光是凭它这浪漫的氛围就足以来着一趟,让你

  良山大排档的店里没有菜单,都是直接报菜名的,相比于其他的大排档,这家大排档可谓寒碜,但是炸黄鳝、炒腰花都是我最喜欢吃的菜。

  创始于2003年的同安饭店,作为同安人在岛内的创业开的十多年的老店,主营本地土菜和特色风味,

  能够一饱口福,就是东渡六中边上的同安饭店,很适合跟家人朋友共享闽南味家宴。鲈鳗煲、山羊煲、褒美芋泥几道菜都是我喜欢的。同安饭店

  微博认证美食博主&头条文章作者餐厅隐藏在闹中取静的居民区中间更加寂清的一隅,靠近名典商旅酒店,有那么一点点难寻。顺着酒店侧面的小向前行,曲径通幽处,没有禅房花木深,但有红砖碧瓦小院落,这里就是红厝八号了。

  每人一份的香酥海蛎饺和潮州咸菜蒸黄鱼。海蛎饺炸得够透,够香脆。黄鱼只取鱼腩,蒸得很软烂,不敢用筷子用力拨动,没有过多调味,淳朴咸鲜的咸菜浸入肉中,淡淡的很适口。麻花爆虾球、燕麦香酥肉都让人吃过后念念不忘~

  清菜家算是很地道的厦门菜了,无论是红砖燕尾楼的闽南风装修,还是朴实但不失精致的摆盘,都是厦门菜应有的样子。

  清菜家的性价比特别高,不仅游客喜欢来,很多老厦门人也常来,第一次听说这家店就是厦门的朋友介绍的。推荐

  位于沙坡尾(世茂双子塔停车场入口对面)的照强鸭肉海鲜,属于非常老厦门的一家海鲜店了。位于优客诸多的沙坡尾区域,吸引着本地人和游客。

  入味,味觉鲜明。价格也比较实惠,适合聚餐。游客到店吃海鲜,完全不用担心被宰。海苔饺、白灼虾、鸭肉拼盘等都是店里的特色。

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