被周冬雨点赞说好喝的咖啡馆重庆就一家!

※发布时间:2017-12-15 21:24:24   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  大半个娱乐圈都在为它打call,咖啡发烧友及专业咖啡师也忍不住对它的喜爱,纷纷在社交平台上为它刷屏。

  虽然有人说它是网红店,但经过实测,比起当网红,GREYBOX COFFEE绝对有实力用咖啡品质征服大家的心。

  单品咖啡装在少见的方形容器里,杯子和托盘都是满满极简北欧风情,还配有专属的风味牌,就像身份证一样,会详细介绍咖啡的产地,采摘,处理,烘焙,风味等信息。

  木质的托盘上会准备两个小杯,其中一个装满冰块,手冲咖啡可以冷喝也可以热喝。热咖啡味道更醇厚一些,而清爽的冰咖啡,相对清爽,酸涩味更淡,果香味更突出些。

  瑰夏刚入口,隐隐柠檬莓果和蜂蜜的酸甜直冲脑门,刺激着我大脑神经,花香馥郁中夹杂着明亮的果酸,每一口都让我有被惊艳到的感觉。

  据说,危地马拉是最适合成熟男士的咖啡。这种苦中带酸,柔和香醇又细致的风味最推荐给咖啡瘾晚期患者。

  有人说它是世界上最完美的咖啡。危地马拉咖啡口感丰富,带着淡淡的烟草味,入口口感柔滑,于芳醇中略含炭烧味,就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起,让人欲罢不能。

  意式咖啡可是说是入门级爱好者的最爱了。这里的意式分为北欧和两种风味,北欧风味使用新鲜中度烘焙的精品咖啡豆,以清新水果花香为主;风味是用新鲜中重度烘焙的精品咖啡豆,以馥郁的坚果香气为主。

  咖啡师对拉花也有着近乎完美的苛求,两只手看似随意摇摆几下,一杯意式拿铁就完成了。这拉花,好看得像是艺术品,让我都舍不得喝了。

  下班的时候想喝咖啡又担心睡不着,这时候小编安利你来上一杯短笛拿铁。短笛拿铁里只有One shot意式浓缩,带着浓郁咖啡醇香的同时,又不用担心摄入过多咖啡因,很适合每天喝N杯咖啡的职业人士饮用。

  风味的咖啡里使用的鲜奶,是每个星期从南半球的牧场空运过来的新鲜牛奶,4℃严格冷藏,矜贵得只有7天保质期。

  红丝绒拿铁,完全是用天然蔬菜汁加鲜奶做成的,没有咖啡因。奶香味很浓,入口很顺滑,适合口味清淡的小伙伴。

  坐在店里就可以观赏到咖啡制作的全过程。冰滴咖啡每台机器每天也出不到几杯,属于真正的限量供应,每一滴都是时间沉淀的浓郁咖啡味道。

  如果没喝到冰滴咖啡,也可以来一杯味道同样棒棒哒的冷萃咖啡。经过长时间低温萃取对咖啡豆更容易还原咖啡豆原本对味道,小编打包票冰咖啡爱好者绝对喜欢。

  能做出如此优质的精品咖啡,一部分秘诀就在咖啡豆上。经过小编和咖啡师的深入沟通,才知道GREYBOX团队走遍20多个国家,只为全球精选7大世界级咖啡豆。

  不仅如此,还严格要求每一颗都是SCA评分90分以上(PS:咖啡师告诉小编,SCA评分来自精品咖啡协会,80分以上就属于精品咖啡),90分以上的极品豆子,简直棒棒哒!

  精心挑选出来的咖啡豆,咖啡师会根据不同品种决定研磨粗细和冲煮方式,就连温杯、研磨咖啡豆、湿滤纸、注水萃取每个步骤都要很精确。咖啡师团队里更有2016年世界咖啡冲煮大赛冠军,来这里,每一杯咖啡都是冠军的品质。

  不光这样,GREYBOX连咖啡机都是价值不菲的大家伙,是号称咖啡机中劳斯莱斯的LAMARZOCCO。工欲善其事必先利其器,有这样好的咖啡机,再也不用担心咖啡不够香了。

  因为把匠人发挥到了极致,GREYBOX还被《That‘s shanghai》评为年度最佳精品咖啡。

  作为难得的精品咖啡,GREYBOX还同样斩获了Thats Beijing的2017年度最佳咖啡。如此具有匠人的咖啡师再搭配上这样好的豆子,我觉得能看见一杯咖啡的诞生,也是人生中很有趣的一件事了。

  如果觉得咖啡还不够满足你,那我再给你安利一款超级适合都市白领的轻餐,不仅颜值高味道好,荤素搭配也是十分的健康,再搭配一杯醇香咖啡,又是元气满满的一天呢。

  精致的下午茶同样少不了甜品,特别推荐他们家的华夫饼,有原味和巧克力蓝莓味,都非常棒。奶香浓郁新鲜出炉的华夫饼,点缀上奶油,简直是小仙女的打卡标配!

  GREYBOX的店铺以黑白灰为主色调,视觉上就让人觉得很舒服,都说Less is more,果然越是简单,越是十足高级感。

  从等位牌到摆设,店里随处可见“盒子”的元素,不论是餐盘还是玻璃窗上,就连吊顶都能看见他们家的logo。在如此美的地方,点上一份餐点,再配上一杯咖啡,我都觉得自己要参悟出生活的真谛了。

  GREYBOX在上海、、南京、深圳、成都、杭州也都均有门店,身在外地的小伙伴记得去当地GREYBOX打卡哦!

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