看颜的时代美已经不够了看看世界上十大最酷餐厅？危地马拉美食

　　编译 叶佳雯

　　我们曾经做过一期世界上颜值最高的餐厅的专题。不过现在的餐厅已经不满足于外在美和食物好吃了，它们也开始走一些酷炫的装修风，有的建在里，有的则建在军火库里，有时间去这些城市旅行的时候，不妨去世界上最酷的餐厅吃顿饭。

　　小酒馆风格的餐厅由厨师Tomi Bj rck和Matti Wikberg主理。沿袭一贯的北欧简约设计，Bronda的氛围亦相当轻松，整体采用令人感到温暖的材质如铜、木材、大理石和皮革，入口的鸡尾酒吧前面的地砖，灵感来自于海图表。大小不同的餐桌设计尽量让每一位顾客都能找到比较适合自己。餐厅主要提供地中海风味菜肴。

　　餐厅由家喻户晓的明星主厨George Calombaris主理，是当地著名的希腊菜馆兼酒吧。不管你是不是喜欢希腊菜，这家餐厅吸睛的装修早已把你与外面的世界，仿佛跨入异度空间。The Press Club提供四道、六道或九道式的菜单，还有独一无二的奥林匹斯菜。

　　Hubbox在当地很有名气，这家Truro是它的分店，位于一座19世纪的卫斯理内，内部装饰却充满涂鸦和波普艺术。餐厅提供的是美式汉堡、热狗和手撕猪肉。

　　这是一间啤酒屋，内饰精致优雅，绿松石地面、浅色的木质装饰、定制的木质桌椅都特别北欧感，连吊灯也是木质的，展现出现代斯堪的纳维亚的风格。Mikkeller & Friends提供来自全世界超过40种鲜啤以及200种瓶装啤酒。

　　餐厅的选址就非常厉害，位于金钟的前英军军火库。餐厅靠石坡而建，为配合主题，都以铜色为主，子弹、铜管制成的墙身，特别设计的旋转铜梯及丝网钢筋镶嵌而成的吊灯作装饰，感觉打造得有如军火库。餐厅的菜肴比较偏意大利风格，也提供下午茶。

　　危地马拉城显然不是游客首选的目的地，不过如果你花一点时间在这个城市的话，会有不少惊喜，比如Saul，餐厅设计非常令人，入口处犹如被自然环抱，挂满了、蓝色和绿色的帷幕。

　　于默奥位于北，镇上的Stora Hotellet大酒店于1895年创立，是这里最大的酒店，Gotthards Krog便位于其内。以第一个业主的名字命名，他是1883年绿色运动素食主义者。海洋生物是餐厅装饰的主题，包括墙纸上的章鱼、贝壳形状的座椅。菜肴通常选用本地食材，配上来自世界各个港口城市的香料。

　　在城中的艺术区域，你可以找到很多有机果汁店、瑜伽教室和健身中心，当然也有很多素食餐厅，比如The Springs。这家素食餐厅适合关注健康但同时有想要享受美食的人，同时这里还是一个瑜伽馆。

　　这是墨西哥著名的白骨餐厅，入口大厅处使用了10000个铸铝动物骨头挂于墙上装饰。餐厅本身是一座1940年代的建筑物，整体翻修后变成现在的前卫样子。室内的装饰以古玩柜和骨骸作为主角，色调以纯白来构成整体，但视觉上明朗开阔。

　　业主兼调酒师的Matthew Bax在慕尼黑的时尚街区Glockenbach开了这家名为Gamsei的酒吧，并为酒吧赋予了强烈的地方色彩。Gamsei鸡尾酒的原料如薰衣草蜂蜜和Fr hlingserwachen都由Bax及其团队广泛搜寻获得或由当地农民提供。酒吧在装饰上打破了调酒师和客人之间的界限，每个人都可以清晰地观看调酒师摇动和搅拌鸡尾酒的过程。