高中时我最喜欢最爱慕的马老师请我吃大酥牛肉面，马老师酷爱素食，这次一反常态带我吃牛肉面，让我感到好奇。大酥牛肉以肉香、汤鲜、面有劲三绝而著称，是云南的一道著名美味小吃。但是不是所有的清真小吃店都能煮出地道好吃的大酥牛肉。
老师推荐的这家《马兰花清真小厨》位于老花鸟市场还在中的文明街，牛肉耙而不散，香糯可口，汤是牛筒子骨微火炖制，汤清似水，却醇鲜味美。凉拌风味牛肉负责任的说比那家团山小黄牛好吃，清汤牛肚也软烂适中，口感不错，不时有客人打包一份回家吃。虽然因为小巷，但中午客人络绎不绝，老板娘说回头客占了多数。看来任何有生命力的小吃店口味还是最重要的，大碗面大碗米线和凉拌牛肉还有清汤牛肚两个人全部甩完。清真食品给人以干净卫生的印象，这家店也常清爽洁净，店面也古色古香，小伙伴们逛花鸟市场的时候又多了一个吃处了。
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