五年前，胶州李哥庄镇小窑村退伍老兵陈维军，在大沽河畔种植灵芝成功。去年中秋节前后，沽河大米收获后，陈维军还将稻壳和秸秆废物利用，种植出鲜嫩的赤松茸，每公斤卖出三四十元的高价，每亩的效益达到五万多元。昨天，陈维军表示，他种植的赤松茸暂时并不对外销售，眼下他以赤松茸、灵芝、木耳等食用菌组配出一种保健食品，取名为五德食用蕈粉，具有多种保健功效，产品还取得了国家食品认证，上市后产品供不应求。
昨天，记者来到陈维军的赤松茸种植大棚，只见一行行菜畦上铺满了稻草，一个个赤松茸从稻草中钻出来，陈维军与几名工人正在忙着采摘。“种植赤松茸比灵芝麻烦多了，温度和湿度控制不好的话，赤松茸根本就不出菇，我和妻子摸索了两年才种植成功。”陈维军说，三年前，他和妻子种植灵芝成功后，在大沽河畔建了百亩灵芝生态园，听说赤松茸的营养价值非常高，于是决定引种。陈维军说，去年秋天，他从东北引进赤松茸菌种，在大棚进行试种，没想到过了七八个月，竟然没长出一个赤松茸来。他到处找专家请教，原来是覆土的厚度出现问题。赤松茸对生长和苛刻，地表水温度以17℃为宜，覆土太厚了或者太薄了都不出菇，最好以6—7厘米最佳，找到了问题所在，赤松茸也终于种植成功。
“种植的附近有几个村种植沽河大米，我将稻壳和稻草等废物利用，用来种植赤松茸，没想到效果非常好。”陈维军说，赤松茸属草腐菌，菌种适应性强，他将沽河大米的稻壳、稻草和其他农作物秸秆作为栽培料，用大沽河水浇灌，种植出赤松茸不仅出菇快，产量也非常高。陈维军告诉记者，从覆土到出菇需要两个月，这阶段要求非常严格，管理重点是保湿和加强通风换气，保持覆盖物和土层湿润状态。赤松茸通常可以持续采摘四五个月，每亩大棚的产量达到2000公斤左右。“我明年打算扩大种植规模，让岛城市民品尝到我们当地种植的赤松茸。”陈维军说，赤松茸是近几年才开始人工栽培的新菌种，岛城的赤松茸大多从东北运过来，经常食用可以有效医治和预防高血压、糖尿病等多种营养保健功效。，因为刚刚试种成功，种植的吃松茸产量太低，暂时不对外销售。
“还凭已多年的行医经验，研究出一款以赤松茸、灵芝、木耳等食用菌配合而成的食用菌为组合的营养食品，取名为五德食用蕈粉，产品还取得了国家食品认证。”陈维军说，五德食用蕈粉可以激活并修复受损的胰岛细胞，使其产生足量的胰岛素供给糖的代谢，平稳的降低血糖，保持糖代谢平衡，使胰岛恢复正常，血糖永不反弹，真正达到“自愈”的效果。还可以并调节五脏平衡，恢复人体正常的组织代谢功能，身体足够的能量和营养; 改善微物质循环，双向调节人体免疫力机能，从而使机体恢复生理平衡大大提高机体抗病能力和活力。他打算明年扩种10个大棚，实行规模化种植，到时岛城市民可以品尝到大沽河水浇灌出的鲜嫩赤松茸。
据军医出身陈维军介绍，于中国中医研究学院。自1989年从军，近30年来倾心于中医研究，恪守“自然规律”、“中医理论”，奉行“药食同源”原则，他反对肆意用药，崇尚人体协调、自然平衡，最大程度以食代药，并付诸实际行动！2005年，他查出自己得了糖尿病，并发症严重，视力模糊，腿脚，服药无果，不得已注射胰岛素维持。他在探索药食同源物品时，姬松茸、猴头菇、白灵菇、灵芝等食用蕈映入眼帘，食用蕈所含多糖、钙、铁、锌、硒等微量元素，利于提高人体免疫力，调节人体平衡，无疑对糖尿病具有调节作用。但市场上产品质量参差不齐，很多产品的营养成分已经被提取，服用后效果不明显。陈维军说，2010年，他成立青岛五德灵芝堂生物科技有限公司，亲自种植栽培，与妻子周女士上福建下东北，经历一次次的尝试、摸索、失败，历时四年，终于成功培育出适宜于青岛气候、无污染、纯天然、营养价值极高的姬松茸、猴头菇、灵芝等食用蕈。身体恢复了正常！陈维军说，他根据自己多年的行医及临床经验，相继攻克了食用蕈传统食用方法单一、膳食纤维等众多营养成分流失、苦口难以下咽、不易吸收等难题，研发出营养价值零流失、易吸收、食用便捷、口感适中、适合不同人群及年龄阶段的食用蕈粉！并继续开发出优质的包装食品十几种，包括老人饮品、儿童饮品、男士饮品、女士饮品等，其中多种功能性灵芝茶饮，弥补了国内空白。
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