这个八月，最适合吃的美味是菌类。哪种菌子最时鲜最应季？还是只有两个字——松茸！悄悄地说，松茸这种高档名贵菌在家也可烹饪。五星酒店行政总厨司徒永健采用最家常的炒菜方式，让这道青瓜海蜇头炒松茸“别样一番爽脆在心头”，松茸、海蜇头过齿经舌而令人念念难忘。
5.锅中放一点橄榄油，滑入蒜片炒香，先倒青瓜片、彩椒片以猛火爆炸一下，然后加入松茸片，并施精盐、生抽调味，略加一点蔗糖中和提鲜。
袁惟仁老婆
松茸刮削处理后宜单个轻微冲洗，而不能一起放于水中拌洗，以免洗掉表面的那层茸，或了松茸应有的形状。
这个八月，最适合吃的美味是菌类。哪种菌子最时鲜最应季？还是只有两个字——松茸！悄悄地说，松茸这种高档名贵菌在家也可烹饪。五星酒店行政总厨司徒永健采用最家常的炒菜方式，让这道青瓜海蜇头炒松茸“别样一番爽脆在心头”，松茸、海蜇头过齿经舌而令人念念难忘。
5.锅中放一点橄榄油，滑入蒜片炒香，先倒青瓜片、彩椒片以猛火爆炸一下，然后加入松茸片，并施精盐、生抽调味，略加一点蔗糖中和提鲜。
袁惟仁老婆
松茸刮削处理后宜单个轻微冲洗，而不能一起放于水中拌洗，以免洗掉表面的那层茸，或了松茸应有的形状。