新鲜松茸多少钱一斤?四个春天全面解析实体店电商松茸成本

※发布时间:2021-4-29 10:59:04   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  ,今天我们谈的主要是新鲜松茸,新鲜的也是营养价值最高的,也是大家最喜欢的,由于松茸对保鲜运输要求特别高,价格差别特别大。

  记得前几年在,我看到新鲜松茸都是在1000元以上每斤,有的达到2000了,感觉是只有富人能消费得起。

  当我到了几个松茸产地后,终于了解松茸为何而贵了,其实松茸在产地是不贵的,以四川甘孜州为例,当地产的松茸,农民卖出的价格也就是七八十左右,但是甘孜到成都很远呀,要走318国道,得通宵开车,如果不采取保鲜措施,还没有到成都,松茸上可能就坏了,运输成本一下就上来了。

  遇上堵车,可能第二天还到不了成都,到不了成都,梦见放炮松茸就没法空运全国,加上夏天高温,上的松茸自然也就坏了。所以在成都市场上,500克松茸要卖到300上下,品相好一点的也要上千。超市里如果二三天没人买的话,松茸就坏了。

  既然好的松茸卖到2000一斤,为什么网上大部分价格在100-500之间,为何差别这么大,松茸也是是一分钱一分货么?

  理论上来说,确实是这样,好一点的松茸高价卖出去了,留下便宜的。产地七八十块钱1斤,顺丰生鲜冷链运输是35元一公斤,加上外包装和冰袋,500克松茸采购加顺丰费用差不多在120左右,如果算上甘孜到成都的运费,人工成本 ,每斤至少加上20元,这样的线之间。

  如果电商自己再加上广告费、人员工资、直通车等推广费用,这就是无底洞了,成本就因人而异了,京东上四个春天松茸的价格,大概是200-400元之间。

  那么99包邮还发顺丰的价格是怎么做出来的呢?在农民手中收松茸,有一种叫统货,什么是统货呢,就是好的坏的一起收,分捡出来单独卖,卖不掉的就晒干,做松茸干货。农民最喜欢的就是收统货的人,不管好坏一起买,大家都省事。

  出口日本、韩国的松茸,主要就是贵在运输和保存的成本上,这里不谈出口,就不说出口价格构成了。同样品质的松茸,起决定因素的是长短,通常以厘米为单位,另外气候和每年的出产量也很大相关,如果在松茸采购市场,你会发现松茸和股票一样,每时每分都在波动。

  

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