秋天来了，接到好多网友说想吃点热豁的。胖哒小分队第一时间就想到了抄手和饺子，而且要那种能够代表老成都的味道!
这一次小分队找到了成都最地道最巴适的抄手和饺子，它们基本都藏在居民楼里边，为此小分队还遭到了老板的……到底是什么样的店，这么牛逼呢?请就看下去吧哈哈哈哈哈哈
干辣椒抄手是周围唯一一家开在街边上的，也是最好找的一家店。看这家店的招牌，就知道它是一家有故事的店，据说是模仿小区里的那家「干海椒抄手」，但其中的纠葛我们也不是很清楚了，只有用味道来判断。
抄手的品类很多，足足有14种，除此之外还有凉面辣子鸡茄饼笋丝的小吃。我们五个人一共点了四碗抄手，毕竟胖哒小分队接下来还要吃...辣么多(握拳)~
竹荪炖鸡鲜虾蟹子抄手，28元一碗，抄手个头很大，皮薄馅多，每一个抄手里面都是实实在在的一颗虾仁，很滑很Q弹。汤底是竹荪炖鸡汤，醇厚鲜美，满满的鸡汤味，汤跑着的鸡油珠儿，食材用得是很扎实的，算是很对得起这个价格了。
干辣椒抄手，8元一两，一份足足有8个。他们家的干辣椒面闻上去非常香，拌上花生碎、芝麻、葱花，再淋上一点辣椒油后劲十足。喜欢辣的人一定首选这个口味，是越吃越辣的类型。里面的肉馅非常饱满，一口一个可以说常满足了。
鱼香抄手的话，就是萝卜青菜各有所爱了。总的来说酸味偏重，鱼香味稍微淡了一点，一点点的微辣，酸酸的让人胃口大增。
麻香藤椒抄手，给我的感觉应该炖鸡汤汤底搭配藤椒油，鲜香麻辣，不油不腻，带有清香的那种辣，抄手泡在藤椒油和红白辣椒颗粒的汤里，麻麻辣辣，十分入味，胖哒小分队纷纷表示了对这个口味的好感。
这是小区里年代最久远也是老前辈最推荐的一家，老板是个67岁的婆婆，脾气和饺子一样出名。围着居民楼两圈才找到这个窗户，真是不容易……
在非饭点时间，我们一下子涌进去了4个人(领导非常有远见地躲了起来)。听说我们4个人只点一两钟水饺和一碗凉面(可见我们还是太年轻)，婆婆非常坚(凶)定(狠)地说:
大部队也没有免去被扫地出门的命运，幸存的11扒着门槛奴颜婢膝地请求她做一碗给我们吃，在抛弃了身为美食小编的骨气和人类的恳求中，婆婆终于改口说:
然后我们就在边坐了一个小时……最后由11和笛茗两位壮士被领导，被队员抛弃，深入敌方大本营展开了第二轮。
可能是被我们的诚意所，这次大boss要温柔多了:“几两嘛，一次点够，不得加哈。我马上就七十岁了，做饺子给你们就是让你们尝一哈老成都的味道，图个高兴……”
“我从70年就开始在「钟水饺」上班了，当时在提督街。后面退休了，闲着没事就开了这家饺子店，都17年了……”婆婆的语气好了很多，开始跟我们聊天。
说起干海椒抄手，都说这家才是正的。比起『干辣椒抄手』要难找许多，小分队那天在这个老小区里东拐西拐了不晓得好多道，就连其中的老成都也难逃被老小区支配的恐惧。
据说每天排队的人都站在单元门口了，走进小区就能看到大大的招牌。我们也算是来了两次才吃到，每天只有饭点才卖。第一次来是下午3点半，店里还在中午吃了走的，喊我们五点再来吃。等我们五点卡着时间来的时候，店里就已经基本上座无虚席了。
整体来说菜单和临街的『干辣椒抄手』很相似，品种稍微会少一点，价格也差不多。为了可以做一个对比，我们点了同样的干辣椒抄手和竹荪炖鸡虾仁蟹籽抄手，还有一份看上去就很好吃的松茸炖鸡抄手~
必须要感叹一句，竹荪炖鸡鲜虾蟹籽抄手太!好!吃!了!如果说刚刚那一碗是豪华版的，那这一碗必须是土豪版!里面的蟹籽裹得超多，老板很舍得啊，一口咬下去有爆浆的口感。虾仁超大一个，去了虾线，Q弹十足。
还加了虫草花来提味，竹荪也很舍得放，汤底熬出来超级鲜。这家是胖哒小分队当天吃的最后一家，但是依然把这碗汤喝完了，必须是真爱了。
松茸炖鸡抄手，18元一份，算是物有所值。用的是干松茸，炖出来鲜味还是比较足的。鸡肉很，一碗里面有七八坨的样子。
满满一碗都是原汤，抄手个头也很大，喜欢松茸口感的小伙伴一定会很喜欢，汤非常鲜，这家的清汤抄手都是属于让小分队比较惊艳的!
Tips:上午十一点开门，下午两点开始休息。下午五点开门营业，考虑到是居民区关门时间在晚上八点。
牛水饺7元一两，一两十个，皮不厚但肉多。而且顶部有一个小口子，这倒是一个特色。味儿重，有淡淡的蒜味，推荐!
酸辣牛水饺加了很多小米辣，但是并不是很辣，芹菜颗颗的香气还是比较足，但是和下面这种口味比起来就比较平庸了。
紫菜藤椒牛水饺是胖哒小分队最喜欢的口味!同样是7元一份。千万不要低估它的外表，看起来是很清汤，但藤椒味十足，紫菜淡淡的香气又很提鲜，够辣够味够鲜!
[82信箱钟水饺]只有钟水饺和凉面两种产品，钟水饺还可以，但不要期望值太高，就是好吃的钟水饺而已。