“ 这两天已经过了中秋节了，再做传统的月饼有点适宜，在这个后月饼时代，咱来个创新的结合的酥皮月饼。这款月饼采用西式的咖喱牛肉做馅料，包裹中式的苏式月饼的酥皮，吃起来馅香皮酥，味道超赞的。而且做成很讨喜的圆圆的形状，符合中国人的团圆。今天用了200克牛肉，小侄子也来啦，做出来后全部被吃光光，大有不够吃的意思，哈哈，看他们吃的高兴，我心里甜丝丝的。 ” 牛肉馅 200g 洋葱 100g 蒜 适量 橄榄油 适量 咖喱块 50g 千层酥皮 1张9 取一张千层酥皮，擀成约2毫米厚的片，用蛋糕模具切成花边圆形。我没有大的花边切模具，就用这个模具代替了。